油炸食品抽真空后多久还是脆的?
2022-09-02
7—8天。
油炸食品通过真空包装后,包装袋里就只剩很少一部分空气,防潮仿氧化。
在制作过程中用低温油炸至成熟,再用高温油炸到外皮香脆,然后用真空包装,注意要把油沥干,真空包装外面再用一层不透风的袋子装起来,放在温度适中且干燥的地方,封好即可。
要注意存放时间,尽快食用
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