铝锅蒸米饭多长时间？
2021-03-15
半小时。
锅内放油（我家的就是这种锅，因为忘记拍照了，就从网上搜来一款这种锅的图片） 油热放入葱花末，倒入淘洗干净的大米，加入清水（水的量按照平时蒸米饭的量稍微多一点点）， 用铲子来回翻炒大米（为的是让大米更加均匀的受热和沾油，避免糊底）， 放入盐，继续翻炒几下，盖上锅盖， 小火慢蒸（为的是让每一粒大米都能经过热气的蒸腾，小火也可以避免米饭因火力太大而使水蒸发的太快，避免不熟）。
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