苕皮火锅怎么吃？
2021-08-13
弹性十足的苕皮，从火锅捞出来后变得绵软Q糯、顺滑爽口，嚼在口中十分粘牙齿。
食材：红薯淀粉100g、水150g、油适量。
做法：1、红薯淀粉加入水搅拌好，放置20分钟左右，然后用筷子搅拌好至无颗粒。
2、锅里盛水烧开，取一个盘子涂上油，将少许的红薯淀粉水倒入。
3、锅中水开后将盘子放进去，盖上盖子。等一两分钟见盘子中的苕皮起大泡的时候便可以出锅。
4、将盘子放在一个有大量冷水的盆子上浸一下，苕皮就容易取出来了。
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