1斤新鲜牛肉卤出来有多重？
2021-12-10
一斤新鲜牛肉卤出来有多重？牛肉通常来说是6折左右。而如果说卤酱牛肉的话，一斤牛肉可能能卤到8两，甚至有的是9两。
因为卤牛肉和一般的五香牛肉不一样，卤牛肉在最后收汁的时候可以把卤汁通通的裹在牛肉上。卤汁也是有分量的。所以厨师水平高的话，卤牛肉分量是不会少多少的。
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