用户在使用食品真空机时，尤其是单室真空机、双室真空机这类内抽式真空机时。我们会发现这一现象：机器在抽真空时，包装袋会先鼓起，然后一瞬间被抽至真空状态。

很多时候用户会认为这是机器出了问题，其实不然。

主要原因是：食品真空机在抽真空作业时，真空室内空气被抽走的速度要比真空袋内空气被抽走的速度要快，这样要一来就会造成包装袋的压强要比真空室的大。

压强不等，也就会出现鼓袋的问题。虽说鼓袋，但当机器达到预设的抽真空时间后，包装袋的空气会被瞬间抽走，从而达到真空状态。

加以包装袋口是被压在封口条下，所以充气鼓袋的现象并不会影响到抽真空效果。

但我们需要注意的是：如若预设的抽真空时间过久，包装袋的压强过高，鼓起而造成包装袋离开封口条从而无法抽真空时，那么我们就需要减少抽真空时间，又或者增加单次的包装量来解决这一问题。

也正因为这一特性，所以内抽式真空机并不适用于一些诸如面粉、粉末又或者包装内物料摆放塑形要求较高且物料本身质量较轻的物品抽真空处理。