青岛人说的咕噜是啥海鲜？
2021-03-25
这是一种野生的螺类，在青岛叫咕噜，学名叫旁螺
赶海捡拾回来的小咕噜，这可是可遇不可求的好东西，说小其实个头并不小，比平时市场上见到的海螺要大多了，煮熟了用曲别针一勾肉就出来了，青岛当地人是最喜爱吃的。
这种螺类应该叫旁螺，开口在一旁，青岛本地人都叫它咕噜，一斤18块钱，赶上中等海螺的价格了。
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