灶心土如何煎？
2021-12-17
灶心土就是伏龙肝。伏龙肝煎汤时大都是用布包后煎煮，或者是煎汤代水后用。伏龙肝为经多年用柴草熏烧而结成的灶心土。伏龙肝别名：灶中黄土、釜下土.釜月下土、灶中土、灶内黄土、灶心土。
为不规则块状。橙黄色或红褐色。表面有刀削痕。体轻，质较硬。
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