干酵母是什么啊？怎么用？
2019-10-13
干酵母放入40度以下的温水中搅拌均匀直至没有干酵母颗粒，搅拌好后放在温暖的地方静置几分钟再使用。具体做法如下：准备材料：高筋面粉500克，酵母2-3克，温水80ML。
1、准备酵母。
2、40度以下温水。
3、把酵母倒入水中，搅拌均匀。
4、搅拌好的酵母水没有干酵母，混浊。
5、在温暖的地方静置。7、面粉里加入酵母水，搅拌。9、揉面。10、揉好的面放在盆里，压扁（温度均匀利于发酵），之后盖上保鲜膜。
注意事项在温暖的地方静置时有白色泡泡，说明酵母开始活化和增殖了。
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