冷冻虾球怎么烧？
2022-02-19
材料：虾球半斤左右（超市有冰冻的）。配料：红辣椒丝，郫县豆瓣酱，花椒，葱姜蒜片、段若干（多切一点）。
做法：
1、虾球解冻，洗干净，放盘中备用。
2、锅内倒油，八成热，下郫县豆瓣酱4大勺左右，略一煸炒，放入虾球，翻炒食虾球均匀沾上豆瓣酱，放花椒两勺，红辣椒丝，盐，继续炒，
3、虾球变色2分钟左右，加入葱姜蒜片、段。继续翻炒。
4、若锅干，略加水，煮一会，使虾球熟的彻底。5、煮大概4分钟吧，起锅装盘
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