擀面杖的粗细有什么区别？
2021-03-07
擀面杖粗的用来擀面条时使用，细的小的擀面杖，擀饺子皮时候用。
粗大的擀面杖，接触面的面积相对也大，所以擀面条要快一些，两个手同时用力向前推向后拉。
细小的擀面杖是来用压饺子皮儿，一个手拿着皮转，一个首推擀面杖，这样更灵活，压的也很快，通常擀饺子皮的高手，一个人可供三个人包。
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