槐花可以用来包粽子吗？
2019-08-11
我的家乡湛江，人们喜用槐花煮水，与糯米相拌，如此包出来的粽飘着淡淡的槐花香，清香甘甜，和着糯米与肉香，味道绝佳。
夏季，槐花未开放时采收其花蕾，称为“槐米”。槐米清热解毒，凉血润肺，刚好中和了糯米的“热性”。
槐米煮水后，用来泡糯米，将米染成了特别清新的黄色，在这炎炎夏日里更增加了食欲。
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