什么叫成熟叶?
2021-03-22
充分成熟的烟叶不但容易烘烤,而且烤后的颜色较黄净,光泽鲜明,油分有而不裕;未熟叶则因其内含物质少,水分较多(尤其是碳水化合物含量低),难以烤黄,颜色也不纯净,青烟多,组织较紧实,油分少;
过熟叶片,烘烤后颜色浅,光泽暗,油分减少,叶肉的充实度变虚。吃味和香气都是成熟叶最为理想。
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