酿酒微生物多少种酵母菌分离保藏？
2023-01-08
5000种酵母菌分离保藏
酿造微生物研究已实现了超过5000种酵母菌资源的分离保藏，包括了大量具有重要用处的细胞培养技术，及它们在生产酿造饮料中的应用。
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