烙和煎的区别是什么?
2021-03-17
烙汉字,读音是lào,luò,意思是烙有用器物烫熨,也表示把面食放在烧热的铛或锅上加热使熟。出自《庄子·马蹄》。
煎是一个汉字,读作jiān,本意是指用火苗舔着烧,比喻折磨,使其痛苦。该文字在《方言七》和《豆粥》等文献均有记载。
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