为什么葡萄糖干燥失重不宜直接置于105℃中干燥至恒重?
2021-03-23

因为通常使用的都是一水葡萄糖含结晶水,一水葡萄糖105度干燥变成无水葡萄糖。在105摄氏度干燥至恒重。在此条件下干燥后,会失去结晶水,应按无水葡萄糖计算。

一水结晶葡萄糖分为食品级葡萄糖和医用葡萄糖,食品级葡萄糖主要用于食品加工行业和蔬菜保鲜行业。医药级一水葡萄糖主要用作口服药物的原料(辅料)。

无水葡萄糖可以通过进一步加工结晶葡萄糖一水合物来制造,无水葡萄糖主要用于制造医用注射剂和输液。

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