高丽菜真的假的？
2021-11-23
真的。高丽菜(卷心菜)别名甘蓝、包心菜，属于十字花科蔬菜有绿白及紫红两种；紫色因纤维较粗，较少入菜，一般做为生菜沙拉、果菜汁及盘饰用，高丽菜盛产期长，涵盖秋、冬、春三季，全年都吃得到。
高丽菜质地脆甜，不仅味美可口，营养价值也很高，一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和醣类，高丽菜都不缺
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