胡椒多了会发苦吗？
2021-05-08
胡椒多了是不会发苦的。
胡椒收获时依后处理方法的不同，可得白胡椒、黑胡椒两种主要产品，还有灰白胡椒、青胡椒等。黑胡椒 呈球形，直径3.5～5mm。
表面黑褐色，具隆起网状皱纹，顶端有细小花柱残迹，基部有自果轴脱落的疤痕。质硬，外果皮可剥离，内果皮灰白色或淡黄色。
断面黄白色，粉性，中有小空隙。气芳香，味辛辣。
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