一只猪有多少月牙骨？
2019-12-19
2块。
月牙骨指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织（俗称“脆骨”），它连着筒子骨、扇面骨，上面有一层薄薄的瘦肉，骨头为白色的脆骨，可以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜。
月牙骨是动物，身上必定会存在着一块骨头，但是却跟别的骨头不同的是，它是软骨，吃起来味道特别的香，嘎嘣脆。是猪前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织，我们一般称它为猪脆骨。
这款骨头吃起来特别的香，但是每头猪身上只有几两，它可以用来烧烤，也可以用来煲汤，当然也可以用来爆炒，不管怎么吃都好吃，但是正是因为它比较稀少，所以说肉贩子一般都舍不得卖！
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