云南青花椒和四川青花椒的区别?
2021-03-16
云南青花椒以晾晒为主,颜色呈暗绿色偏黄,色泽适中,从颜色来看,没有四川青花椒好看,但从味觉上看它的麻度比四川高,气味颇为香。
麻味和香味要好无四川青花椒,价格偏贵。
四川青花椒以烤干为主,颜色青绿色色泽匀称,麻度适中,价格低,麻味和香味不算太好。
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