香港吃东西说的扣底、走青分别是什么意思？
2020-04-08
“双扣”和“扣底”一般用于饭类的菜式，意思分别是饭和菜都少一些及饭少一些。因为光顾茶餐厅的顾客都是平民阶层，他们保留了节俭的美德，自己吃不了那么多的食物又不想浪费，于是便叫伙计减少分量。
香港人的这个好习惯非常值得大家学习哦！
就如榴莲和苦瓜，葱花的味道，未必人人接受的到，客人点叫汤粉面指定布甲葱花，服务员一般都会说：”走青“。因为葱花是青色滴。
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