宁夏菜系属于什么菜系？
2021-03-25
宁夏回族自治区地处西北内陆，气候属温带大陆性气候，夏季高温干旱炎热，冬季低温寒冷。黄河从西边甘肃进入宁夏中卫，一路向东向北流去，进入内蒙古。
由于地处西北内陆区，加之黄贯穿全境，所以，宁夏回族自治区的菜系也属于典型的北方菜系。
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