辣子鸡产品说明书？
2021-03-20
辣子鸡是一道经典的川菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。
辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。
中文名辣子鸡
外文名Chicken with chilies
分类川菜、湘菜、黔菜
口味麻辣爽口，咸鲜醇香，略带回甜
辅料马耳朵葱
调料料酒、白糖、味精、盐等
流行地区川渝，贵州，湖南，江西等地
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