吃虫是什么意思
2021-05-31
吃虫：始于原始社会，先秦贵族都爱
此外，古代还有一个鲜为人知的夏日习俗，就是“吃虫”。
“吃虫”的习俗，源于原始社会。在先秦时期，不少虫子已成为人们的盘中餐。据《周礼·天官》记载，当时用蚂蚁卵做的蚁子酱，在周王室菜单上名为“蚳醢”，为专供王室享用的肉酱之一。
而蝉、蜂等昆虫，也是贵族阶层颇为喜欢的美食。魏晋南北朝时，人们还发明了多种吃蝉的方法，或烤或蒸或下沸水焯熟，然后加上佐料食用。
不过，在唐代之前，夏日“吃虫”尚未成风，直到唐太宗一口吞下了几只蝗虫，此风才开。
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