不锈钢油壶能放花生油吗?
2021-08-26

可以放,但是我个人还是建议用不透光玻璃的 容器 放花生油 ,因为这样就能够做到避光,玻璃容器装的花生油不会产生任何化学反应,更健康 , 很多家庭喜欢把大桶油分装到金属罐子里,但金属离子是植物油脂发生氧化酸败的催化剂。

金属离子可以加速氢过氧化物的分解,促进氧活化成单重态氧和自由基。

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