热可可和咖啡有什么区别？
2019-12-22
您好，热可可和咖啡有什么区别如下：
1、可可和咖啡所用的原材料是不相同的。可可粉是通过可可豆经过磨制而成的，而咖啡则是同时咖啡豆研制而成。
2、可可粉和咖啡用途不同。可可粉具有浓烈的可可香气，主要用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。
咖啡豆研磨成粉后主要用来冲泡咖啡。
3、可可粉和咖啡豆的主要成分不同。可可粉的主要成分是57.90%的碳水化合物、19.60%的蛋白质、13.70%的脂肪等。
咖啡豆的主要成分是水分2.20%的水、12.60%的蛋白质、16.00%的脂肪、46.70%的糖类、9.00%的纤维素。
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