2.5斤肉沫要多少斤饺子皮？
2021-08-13
两斤肉要0.4斤的饺子皮。饺子皮和饺子肉的比例为1:5，所以两斤肉，需要0.4斤的饺子皮。如果是韭菜馅的，韭菜要盐麻出水，然后拌肉米或鸡蛋开洋虾皮即可，馅是半斤韭菜一斤肉糜或者鸡蛋。
饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
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