为什么雪糕冻久了会结冰？
2021-06-30
这得从物质的三态说起
物质都有三种状态，固态，液态，气态
而且固态直接到气态叫做升华
气态直接到固态叫凝华。
冰棍放久了会有冰茬，是因为冰棍里面的水分升华，然后在表面凝华（这个过程不需要加热的），这样，就可以看到冰棍有冰碴出现。
就是冰棍是密封的，仍然会有这个现象，同时冰棍的水分减少了。
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