唐欧是什么菜？
2022-03-26
茼蒿菜，蔗园话叫“唐欧菜”。“唐欧菜”是客家人对它的命名。
茼蒿菜是一种富含营养的蔬菜，孕妇可以常吃。茼蒿在古代为宫廷佳肴，所以它又有“皇帝菜”的美誉。茼蒿鲜嫩爽脆，含有丰富的粗纤维和胡萝卜素，其含有特殊香味的挥发油有消食开胃的食效。
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