双汇肘花怎么做菜？
2019-05-23
肘花小炒材料：猪前肘半个、青红椒2个、姜丝适量、花椒粉适量、酱油适量、水淀粉适量、盐适量、味精适量；步骤：
1、肘子切丁，青红椒切丁；
2、锅热油，先把肉丁滑熟，锅留底油，煸香姜丝，加半小勺花椒粉；
3、加滑熟的肉丁和青红椒丁翻炒，淋酱油翻炒均匀，加适量盐调味；
4、出锅前加水淀粉勾芡，焖一会，撒味精出锅。
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