新鲜的生蚝蒸熟了为什么有点酸?
2019-12-17
很多人觉得煮熟之后的海蛎子发酸就是坏掉了,但其实并不全是这样,煮熟之后的海蛎子发酸,还有一种可能是吃的时间不对。
要是在海蛎子的繁殖期吃海蛎子,那么这时候海蛎子吃起来是会有一些酸味的,主要是由自身的分泌物所致,并不全是变质所致,一般5-9月份为海蛎子繁殖期。
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