什么糖是酵母菌繁殖所需要的主要来源？
2021-11-20
葡萄糖是酵母菌繁殖所需要的主要来源。
酵母菌繁殖需要葡萄糖作为营养物质 ，酵母菌发酵过程就是把葡萄糖转化为其他物质,葡萄糖在此作为原料.而且葡萄糖是单糖，不需分解酵母菌就可直接吸收，并且酵母菌是异养形微生物，必须要用有机炭源，而葡萄糖就是有机炭源。
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