生地玉竹煲汤做法大全?
2021-07-26
材料:玉竹,骨头
1.筒骨砍大块清水泡3小时,中途换水3次,泡去多余的血水,红枣片洗净,枸杞洗净。玉竹洗净。
2.玉竹用清水泡30分钟。水留着等下一起加入锅内。不用倒掉。
3.洗净的筒骨用开水稍微焯去多余的血水,然后洗净冷水泡5分钟洗去多余的沉淀物。
4.筒骨加入汤锅,倒入泡发的玉竹和泡玉竹的水,
5.放入姜片。加入等量的清水。
6.通电,1.5小时后加红枣煮10分钟。加入枸杞煮5分钟,起锅前加盐即可。
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