阳江菜刀为什么出名?
2021-07-08

阳江小刀具有锋利、耐用、美观的特点。在国内,有“小刀王”的称誉;在国外,行销亚、欧、美、非等洲60多个国家和地区,是阳江市传统名牌产品。

阳江小刀的生产,历史悠久,清代已形成小刀行业。早在一百五十多年前,即清朝同治年间,阳江城工商业渐见兴旺,广东有10多个县的客商云集阳江县城进行多种商贸买卖活动。

阳江刀一直以小作坊(打铁铺)形式生产,产量较小,故县城打铁巷(现仍称打铁巷)附近一带集中了十数间这类打铁铺,打出的产品时时供不应求,打铁铺除生产菜刀外,同时还生产禾镰、镰刀、布剪、日用小刀、剪等产品。

从那时开始,阳江刀续渐被人认识推崇,知名度日益提高。

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