酵母菌进行无氧呼吸的过程中,酵母菌数量随时间会怎样变化?
2020-02-29

依据微生物的生长曲线,在一定空间和营养条件下,生长曲线分为四个阶段,

1延迟期 此时酵母菌数处于较低水平。

2对数生长期 酵母菌成几何级数生长

3稳定期 由于空间和营养资源的限制,酵母菌数保持一个很大的数量水平

4衰亡期 由于营养物质的减少和自身代谢物的抑制作用,酵母菌数急剧下降

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