用什么方法皮冻不沾容器？
2020-01-10
皮冻不沾容器的话，就应该在动猪皮冻之前在盆里面抹上一点食用油，这样的话，煮出来的肉皮冻就不会粘盆了，其实大部分肉皮冻是后粘盆的，如果你煮的肉皮冻是粘盆的话，就在容器上抹一点食用油，这个问题就会解决了
皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳
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