一斤春卷皮要多少馅？
2020-01-13
一斤春卷皮要一斤馅
原料
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春卷皮 (50张)
韭菜 (100克)
猪肉馅 (200克)
蚝油 1茶匙
食盐 适量
白胡椒粉 少许
酱油 适量
葱姜 适量
料酒 适量
食用油 适量
1/主要食材：春卷皮，韭菜、猪肉馅。
2/韭菜切末，切些葱姜末。
3/猪肉馅中加入葱姜末、蚝油、酱油、食盐、白胡椒粉、食用油、料酒等调料搅拌均匀。
4/搅拌均匀后加入切好的韭菜末，韭菜上浇上香油。
5/拌匀即成馅料。
6/取一份春卷皮，放上适量馅料。
7/先卷起一边，再将两边向中间折起。
8/最后卷向另一边形成长扁圆形的小包，用少许水淀粉封口。
9/所有依次包好。
10/锅里放油烧至7成热，转中火将包好的春卷逐一放入，炸制金黄捞出即可。
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