呷哺呷哺的麻酱是怎么调制的？
2019-09-04
原材料：
芝麻酱，韭菜花，酱豆腐和汤，甜面酱，鸡精，盐
步骤：
1、把芝麻酱放在一个稍大点碗里，往芝麻酱里面加凉水，水大概有芝麻酱两倍那么多就行，把芝麻酱和水调匀；
2、加一块酱豆腐，和一些酱豆腐汤，还有韭菜花和甜面酱，这都根据自己喜好放多少，再调匀；
3、把一小勺鸡精用一点点温水调开，放到芝麻酱里，调匀，最后尝尝咸淡再加盐调匀就好
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