蒸年糕怎么在锅里弄出来？
2023-01-21
1、如果蒸熟的年糕粘在笼屉里取不下来的话，就可以用刀把年糕和笼屉割开，也可以直接用锅铲把年糕铲下来，只不过后面这种方法容易让年糕变形。
2、平时在蒸年糕的时候，可以在年糕底部垫一层蒸笼布，也可以直接在笼屉表面刷一层油。不过需要注意的是，在垫蒸笼布之前一定要先将它放入水中浸湿再使用。
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