一斤石膏老豆腐能炸多少油豆腐？
2021-11-20
能炸1斤油豆腐。油豆腐用大油锅炸出来圆圆滚滚的，寓意着来年一切圆满。油豆腐是一道特色传统名菜，油豆腐在北方称之为豆腐泡；
南方称之为油豆腐。油豆腐块体积约八立方厘米，作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，外皮光滑，内如丝网，细致绵空，富有弹性。
油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。
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