掌中宝的做法？
2021-12-29
1.洗菜去皮
2.用滚刀切小块
3.热锅，加入适量的豆油
4.油温高后，入土豆，翻炒
5.土豆翻炒感觉要粘锅时，加入土豆高度2/3量的水，加入盐，2勺生抽，加盖，焖煮。水开后，转中小火。
6.每隔二三分钟开锅翻炒下土豆，让土豆受热均匀，同时以防烧干。
7.约十分钟，水干后，加入1勺美味鲜酱油调色加鲜。
8.翻炒均匀后，就可以装盘了。
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