辣辣的由来?
2021-08-29

辣椒原产于南美洲的圭亚那晏岛,是当地印第安人用野生培植为家种的;欧洲殖民主义到达美洲以后,辣椒1493年率先传入欧洲,大约1583年-1598年传入日本;

传入我国的年代未见具体的记载,但是比较公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》(1591年),曰:“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观”的描述;

据此记载,通常认为,辣椒即是明朝末年传入中国,它又名番椒、海椒、辣子、班椒、 辣茄,然而它还有一个鲜为人知的名字——秦椒。

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