猪尿泡的最佳做法？
2020-08-29
主料2人份
皮皮虾1000克
辅料
洋葱半只 小葱1颗 泰椒2只 蒜末4只 香菜2颗 姜2片 椒盐1勺 酱油2勺 料酒1勺
步骤1
用清水将攋尿虾多冲洗几遍，控干水，备用
步骤2
所有辅料准备好
步骤3
可以按自己的口味加一些洋葱，胡萝卜，等等都可以
步骤4
我喜欢吃自己做的椒盐粉，因人而异，大家也可以买成品，如果家里没有的，下面教大家自己做椒盐粉，把盐和麻椒放在锅里炒，一定不放油，大概炒到盐有一点发黄就可以
步骤5
晾干，然后用擀面杖压碎成粉末，备用
步骤6
锅里放油，炸攋尿虾，多炸一会口感好，捞出，备用
步骤7干捞猪尿泡怎么炒
另起锅，放油，放入所有辅料，加酱油，炒香，然后放入攋尿虾翻炒，倒少许料酒，最后加入椒盐粉，就可以出锅啦
烹饪技巧
炸虾的时候容易崩油，千万不要崩到自己！口味因人而异
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