活虾放冰箱冷藏一天出黑水为什么？
2021-08-24
有两种可能，一种是盘子的问题，本身铁盘子就容易发生氧化，或者是盛放东西的时候没有洗净，这样里面有化开的水的时候，就会发黑。
第二种情况是虾本身的问题，建议看一下，是否有的虾有破损，有些虾的头部破损了，流出来的水容易发黑，通常食材本身要是新鲜的都是没有问题的。
您可以把虾拿出来，用凉水泡一下，如果不发黑就没有问题了。
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