为什么组氨酸电泳向负极迁移？
2021-11-15
氨基酸分子中的氨基是碱性的，而羧基则是酸性的。但它们的酸碱解离常数比一般的羧基-COOH和氨基-NH₂低。
在电场中的电泳与氨基酸所带的电荷有关，pH<PI时，带正电,电泳时向负极移动，在pH>PI时，带负电向正极移动。
也就是说在PH=7下，酸性氨基酸显酸性，带负电，电泳向正极移动；碱性氨基酸显碱性带正电，电泳向负极移动。
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