是山西八大怪！

第一怪：路边灰土当煤卖

山西拥有丰富的资源，其中煤就是众多资源里的一项，这里的煤质优良，产煤量大，这里有产煤大省之称，在这里我们随处可见煤炭，就连路边的灰土都可以拿来当煤卖。

但是在生产众多的煤的同时，给这里带来的影响就是污染严重。

第二怪：山西陈醋一道菜

我们都知道山西的特产陈醋，这里盛产的陈醋可以使我们健胃、生津、养颜、养生等，来到山西我们会发现，不管是在饭店还是在家中，随处可见山西陈醋。

第三怪：汾酒窝头把客待

在山西有用汾酒、窝头来代客，汾酒是我国八大名酒之一，味道香醇。这里用名酒代客体现了山西人热情好客的特点，这里的窝窝头是用玉米面做的，玉米面的窝窝头味道香甜，还很有营养。

第四怪：刀子削面比飞快

山西人喜爱吃面食，所以这里的刀削面很出名，而刀子削面比飞快体现了山西刀削面在技术方面的水平。游客来到山西就会发现这里大街小巷有很多的刀削面馆，在这些刀削面馆里我们就能观赏到刀子削面的技术了。

第五怪：烧饼要用石头块

石子饼是山西特有的美食，烧饼要用石头块就是说在烙饼的时候，先用铁锅在石头上烘热，然后在把饼放在上边，之后在铺上一层石子就可以了。

这里的石子饼十分美味，吃在嘴里香脆可口。

第六怪：土豆白菜论麻袋

由于山西的雨水少，并且还帮有干燥，所以这里适合生长的农作物很少，土豆和白菜是这里盛产最多的食物，所以这里每户的主要重的蔬菜就是土豆和白菜，时间长了就有了土豆白菜论麻袋的说法。

第七怪：山上挖洞当房盖

山上挖洞当房盖形容了山西人就地取材，根据这里的地势建造的窑洞。突出了山西的地理特点，同时又显示出山西人民的智慧。

第八怪：新娘盖头给驴戴

新娘盖头给驴戴体现出了山西人民的节省美德，同时又展现了山西商贾的经商之道，新娘盖头给驴戴还有一个故事，是说在古时有秦晋之好的说法，山西人和陕西人联婚，需要乘船到达黄河对岸，才能到达，但是在古时人们的交通工具只有小毛驴，为了防止小毛驴在过黄河的时候惊道，是船体不稳，所以新娘里就把自己头上的盖头拿下来给小毛驴盖上，等到了黄河对岸，在取回盖在自己的头上，所以就有了新娘盖头给驴戴的说法。

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