麦乐糖怎么做？
2021-04-18
麦子洗净，放入清水中浸泡一晚，取出平铺在滤水盆中等待麦子发芽，每天早晚各浇一次水，长到4厘米即可。糯米泡水一晚，放到电饭锅里蒸熟，降温到60度，把麦芽连根洗净打成浆糊，加入到糯米中，保温6小时出汁，用纱布过滤得到糖浆水，放入锅中大火煮开，转中小火熬煮1小时，放入密封盒中冷藏保存即可。
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