萨拉米和腊肠区别？
2022-12-23
1、做法不同。萨拉米香肠把腌制过的肉肠风干之后就可以了，而腊肠则需要把搅碎的肉灌在动物的肠衣里面。
2、硬度不同。萨拉米香肠的风干时间更长一些，硬度更大，更有嚼劲。
3、产地不同，萨拉米香肠大多产自欧洲等西方国家，腊肠则多在中国制作。
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