53度的酒有多少水?
2021-08-18

浓度53%vol左右是酒精和水缔合最牢固的浓度,酒精浓度在53°时水分子和酒精分子缔合得最牢固。曾经有一个经典的科学实验:53.94ml的酒精加49.83的水,混合物体积不是103.77ml,而是100ml。

就如同酱香白酒,只有53°的时候,水分子与酒精分子才缔合得最牢固,才显得如此的稳固与持久,任岁月流逝,却历久弥新。

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