东北肉签子凉着好吃吗？
2022-07-13
我不知到你说的是那种肉签子，我是东北人，我们这里的肉签子就是凉着吃的，肉签子里卷的馅大多数是用肉，青菜，淀粉，水和各种调料制作而成的。
然后上锅蒸熟后放凉定型后，在用刀把它切成片，才能食用。
如果是热的，淀粉没有凝固，切不成型吃着粘
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