在实验室中,通常是通过加热酒精和浓硫酸（体积比为1：3）的混合物,使酒精发生消去反应而制得乙烯.在这个反应中,浓硫酸起催化剂的和脱水剂的作用,反应的化学方程式为：

CH3CH2OH→浓H2SO4△→CH2=CH2↑+H2O

注（1）仪器连接后,要在加入药品之前先检查装置的气密性

（2）在烧瓶中放入几片碎瓷片,以避免混合液在受热沸腾时剧烈跳动（暴沸）.

（3）硫酸要用98%的浓硫酸,酒精要用无水酒精,浓硫酸和无水酒精的体积比为3：1

（4）浓硫酸与无水酒精混合时,要遵循浓硫酸稀释的原理,按浓硫酸溶于水的操作方法混合无水酒精和浓硫酸 ,即将浓硫酸沿容器内壁慢慢倒入已盛在容器中的无水酒精中,并用玻璃棒不断搅拌无水酒精和浓硫酸的混合物.

（5）加热混合液,使液体温度迅速升到170℃,这时就有乙烯生成.

（6）温度计水银球应伸入混合液液面以下,以控制液体的温度,有利于产生乙烯.

（7）用排水法收集生成的乙烯.

（8）实验结束时,要先将导气管从水中取出,再熄灭酒精灯,反之,会导致水被倒吸.

最关键是：加热混合液,使液体温度迅速升到170℃.

乙醇发生消去反应时,不用氢氧化钠溶液,卤代烃发生水解反应时,才用氢氧化钠溶液.氢氧化钠的作用是中和卤代烃水解生成的卤化氢,有利于反应向水解的方向进行.